Dessert croccante di panna e fragole

Ingredienti:

250 gr fragole
180 gr panna da montare
1 cucchiaio di zucchero a velo vanigliato
1 cucchiaio di zucchero semolato
7 biscotti bucaneve (vanno bene anche altri tipi purché non si sfarinino spezzettandoli)


Dopo aver lavato le fragole, tagliarle a pezzetti piccoli, metterle in una ciotola ed aggiungere lo zucchero semolato.
Tritare grossolanamente i biscotti ed aggiungerli alle fragole.
Montare la panna con lo zucchero a velo, fino a farla diventare bella cremosa e mischiarla al composto, un poco alla volta e delicatamente per non farla smontare.
Mettere in frigo per un paio di ore! Servire su delle coppette.