Ingredienti:
150 ml di panna fresca
50 g di nocciole tostate e spellate
100 g di cioccolato fondente al 70%
25 g di zucchero a velo
1/2 cucchiaino di olio di noci o nocciole o olio di girasole.
Procedimento
Frullate, con l’aiuto di un mixer, le nocciole tostate e spellate in modo da ottenere una farina finissima.
Per non scaldare troppo le nocciole, frullatele a più riprese, riponendo il mixer nel frigorifero per alcuni minuti.
In un tegame sciogliete il cioccolato assieme alla panna e allo zucchero.
Mescolate il composto all’olio di nocciole e alla farina di nocciole.
Trasferite la crema di nutella in un vasetto.
Lasciatela raffreddare.
SI CONSERVA IN FRIGO PER 15 GIORNI.
FONT:ricettedellanonna.net
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