Croissant alle mele



Ingredienti:

• 1 rotolo di pasta sfoglia tonda
• 2 mele rosse
• 100 g di zucchero di canna
• confettura di albicocche
• granella di nocciole
• 1 tuorlo
• 2 cucchiai di latte


Per preparare i croassant alle mele iniziate tagliando il rotolo di sfoglia in 8 spicchi.
Cospargete di zucchero di canna le fette di sfoglia.
Adagiate uno spicchio di mela (precedentemente lavata e asciugata), un cucchiaino di confettura e la granella di nocciole. Arrotolate gli spicchi a formare dei cornetti e adagiateli su una teglia rivestita di carta forno.
Spennellate i croassant alle mele con il tuorlo e il latte. Infornate a 180° per 10 minuti poi lasciate raffreddare.

font:cucchiaio.it

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